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上海浦东国际培训中心中意ICIF项目视频介绍

 

 

中意合作项目 享受纯正意大利教学 本土接受意大利培训

      一、项目简介:中意合作烹饪项目是意大利ICIF学院在中国唯一的一所意大利美食文化烹饪教

学基地,学员通过学习意大利美食、烹调、面点、甜食、葡萄酒的调配等专业课程后,了解掌握西式

烹饪菜肴的精髓、营养价值和美学价值。能独立制作西式冷菜、热菜、沙拉、肉酱、面食、甜点、冰

淇淋等,掌握意大利各式菜肴与葡萄酒的调配等技术,并在中国传播正宗的西餐美食烹调和酒文化技

术,使其具备在涉外或外籍高级宾馆、酒店工作的能力。适应在国内星级宾馆、酒店就业,也能在国外

各大宾馆、酒店工作。

      二、办学形式: 上海浦东国际培训中心与意大利ICIF学院合作办中意合作烹饪项目,引进国外

优质教育资源,走国际化办学模式。项目按照意大利ICIF学院教学要求,开设西餐烹饪、甜点、面

包类、冰淇淋、葡萄酒的调配、商品学、餐馆心理学、意大利语言和文化等主干课程。意大利ICIF

学院派出专职教师主讲,配备中文翻译全程参与教学传授与指导,使用意大利提供的全套设备和意大

利全中文版课程教材。